潮湿的海风裹着暴雨砸在"海上渔村"的玻璃门上，服务员小李攥着点菜器的手沁出冷汗。眼前这桌四川游客正兴奋地讨论着318元团购套餐，而吧台后老板比划的"抹脖子"手势他再熟悉不过——听到外地口音就拒绝团购，是老规矩了。
"团购都是冻货，新鲜的要现点。"小李机械地重复着培训话术，目光扫过游客中那位孕妇隆起的腹部。当她用川东方言抱怨"这天气闷得很"并擦拭汗湿的脖颈时，小李突然想起自己阿姐怀孕时的样子。称重台上膏蟹的钳子徒劳地开合，就像他此刻的良心。
海鲜秤上的猫腻：一套成熟的宰客流水线
这家原名"八号鱼港"的餐厅有着完整的欺诈体系。新员工入职要先背熟"三不原则"：不主动报价、不提供称重明细、不当面核算金额。小李曾目睹后厨给膏蟹注射淀粉增重，把养殖虎斑鱼标签换成野生品种。最绝的是电子秤的"魔术模式"，输入特定密码能让显示重量自动上浮20%。
游客们通常在被宰杀的海鲜端上桌时才看到价格。有次北京客人质疑380元的花螺，老板直接掀开后厨帘子："要不您自己来捞回去？"而团购页面那句"本店承诺诚信经营"，不过是应付平台审核的模板文字。
手机镜头下的救赎：一条匿名举报的连锁反应
暴雨持续到打烊，小李在更衣室用备用机拍下了那桌游客的2297元账单。凌晨三点，他蹲在员工宿舍后巷，连上隔壁奶茶店WiFi将视频传给市场监管部门。举报材料里还附着他偷拍的后厨造假画面，以及老板炫耀"每月投诉不超过5次就没事"的录音。
三天后餐厅查封时，小李已经踏上回四川的列车。他后来才知道，自己拍摄的膏蟹掺假视频被转发超百万次，直接推动当地启动海鲜市场专项整治。如今考取导游证的他，总会在行程单最显眼处标注："所有消费请坚持现场核秤"。
暗战之后的思考：旅游诚信体系建设之迫
南澳岛事件暴露的不仅是无良商家的狡诈，更是监管技术的滞后。当电子秤能随意调节、店名可随时更换、投诉仅停留在"口头警告"，宰客成本实在太低。或许该学习三亚的经验：海鲜池强制联网监控，电子秤数据实时上传，消费者扫码即可追溯称重记录。
那位四川孕妇后来在抖音留言："谢谢那个欲言又止的服务员小哥。"这条淹没在数万条愤怒评论中的温暖回复，恰是打破"宰客产业链"最需要的力量——让每个旁观者都不再沉默。
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